Como se come hoje
Em Londres come-se cedo, para os ritmos de muitos visitantes. O almoço faz-se entre as doze e as duas e meia, o jantar começa por volta das seis e as cozinhas fecham muitas vezes entre as dez e as dez e meia. Nos pubs come-se normalmente das doze às nove da noite. Quem chega às dez e meia a um restaurante de bairro encontra a sala a fechar.
As reservas contam. Para a sexta-feira e o sábado à noite, e para o Sunday roast, convém reservar com dias de antecedência, normalmente online. Muitos locais de Soho e Shoreditch não aceitam reservas para grupos pequenos: deixa-se o nome e espera-se ao balcão. Uma mesa reservada é muitas vezes guardada por um tempo limitado, uma hora e meia ou duas, e se não aparecerem alguns locais cobram uma penalização.
O service charge. Na conta aparece muitas vezes uma verba de serviço. O padrão é 12,5%, mas em muitos restaurantes do centro subiu para 15%: a Time Out, em março de 2025, citava seis no West End e na City. Se no menu estiver escrito discretionary ou optional, podes pedir que o retirem; se for obrigatório, tem de ser indicado claramente antes de pedir. Desde outubro de 2024 uma lei obriga os empregadores a repassar ao pessoal todas as gorjetas e o service charge, sem deduções.As gorjetas. Se o serviço já está na conta, não se acrescenta nada. Se não está, dez por cento é um gesto apreciado por um bom serviço, nunca uma obrigação. Nos pubs não se deixa gorjeta ao balcão: oferece-se uma bebida ao empregado, ou arredonda-se. Nos cafés basta deixar os trocos. Nos táxis arredonda-se.A água da torneira. Todos os locais com licença para bebidas alcoólicas têm de a dar gratuitamente a pedido: pede-se tap water, please. É segura e boa. Se o empregado propuser still or sparkling, está a oferecer-te água engarrafada paga.BYO. A sigla significa bring your own: o local não vende bebidas alcoólicas, ou vende poucas, e permite levar o próprio vinho, muitas vezes com uma pequena quantia pelo serviço (corkage). Acontece sobretudo em locais indianos, turcos e chineses. Pergunta sempre antes e confirma no site do local: a regra muda de sítio para sítio. Verificado em novembro de 2026.O que provar
- O full English breakfast: ovos, salsicha, bacon, feijão em molho de tomate, tomate grelhado, cogumelos, pão frito ou torrado, muitas vezes morcela. Pesado e maravilhoso. Encontra-se em todos os cafés à inglesa (caff) até meio do dia.
- O Sunday roast: ao domingo ao almoço, assado de vaca, frango ou borrego com batatas assadas, legumes, molho de carne e Yorkshire pudding. Os bons pubs servem-no até acabar, e convém reservar. Vê também os pubs de Londres.
- Pie and mash: a tarte de carne com puré e um molho verde de salsa chamado liquor, sem álcool. Nasceu como comida barata dos estivadores do East End. Em 1902 a família Manze, vinda de Itália, abriu em Tower Bridge Road (SE1) o local que ainda existe; entre os outros históricos está o F. Cooke em Hoxton. Às vezes acompanha-se com enguias em gelatina.
- Fish and chips: peixe frito em polme e batatas grossas, com sal e vinagre. Toda a história e os preços estão em fish and chips.
- O caril de Brick Lane: a rua da comunidade bengali a leste da City é a pátria do caril londrino, com dezenas de locais. Muitas vezes come-se bem e a preços honestos: escolhe onde vês gente do bairro, não onde um empregado te pára na rua. Vê Brick Lane.
- O dim sum de Chinatown: pequenos cestos de vapor, raviólis, rolinhos, chá, para comer ao almoço aos fins de semana, quando as salas estão cheias de famílias. Encontra-se à volta de Gerrard Street. Vê Chinatown.
Para provar um pouco de tudo, vai aos mercados de comida. O Borough Market, em Southwark, é o mais famoso e o mais cheio: evita a hora de ponta de sábado (vê a página dedicada). O Maltby Street Market, em Bermondsey, mais pequeno e sob os arcos ferroviários, abre à sexta-feira à noite, das 17.30 às 21, ao sábado das 10 às 17 e ao domingo das 11 às 16, segundo o site oficial. O Mercato Metropolitano, em Elephant & Castle, tem mais de quarenta bancas de cozinhas de todo o mundo e abre sete dias por semana, com horários longos à noite. Outra forma de provar é um food hall, um grande espaço coberto com bancas de cozinhas diferentes: há nos centros comerciais e nos grandes armazéns.
Quanto se gasta
Os valores seguintes são ordens de grandeza, obtidos de inquéritos e dos sites dos locais. Devem ler-se como uma indicação: os preços variam de zona para zona e perto das atrações são mais altos.
| Tipo de refeição | Preço indicativo | Exemplo |
|---|---|---|
| Pequeno-almoço para levar | a partir de £ 2,85 | o rolo com ovo e bacon da Greggs |
| Pequeno-almoço sentado, cadeia económica | £ 4,09 - £ 5,85 | o pequeno-almoço dos Wetherspoon |
| Almoço no pub ou informal | £ 10 - £ 20 | um prato, sem bebidas |
| Local de cadeia | £ 7,20 - £ 12,80 por prato | Dishoom: vada pau £ 7,20, kathi roll £ 12,80 |
| Jantar médio | £ 15 - £ 30 por pessoa | três pratos para dois, sem bebidas: cerca de £ 80 |
| Pie and mash | £ 14 e mais | no Piehole, em Shoreditch; nos locais históricos menos |
| Estrelado, menu de degustação ao jantar | a partir de £ 75 | Amaya em Belgravia £ 75; Quilon em Westminster £ 115 |
O almoço custa menos do que o jantar em quase todos os restaurantes de nível: muitos propõem um set lunch ou um pre-theatre menu a preço fixo, de dois ou três pratos, para quem come cedo. Confirma no site do local. Os valores estão verificados em novembro de 2026 em fontes de 2026; as bebidas, o service charge e a gorjeta têm de ser acrescentados.
Fontes: Time Out (2026), London Webcam (2026), The Nightly, Meal Dealer (abril de 2026). Ordens de grandeza, verificadas em novembro de 2026.
Onde comer bem sem gastar demasiado
A boa relação qualidade-preço encontra-se raramente nas ruas cheias de turistas. Um critério que funciona: afasta-te dez minutos a pé de uma estação muito movimentada e olha para quem está lá dentro.
| Zona | O que se come | Nota |
|---|---|---|
| Brick Lane e Shoreditch | caril bengali, bagels, cozinha de rua | vê Shoreditch |
| Soho e Chinatown | dim sum, noodles, cozinha italiana, restaurantes pequenos | vê Soho |
| Southwark e Bermondsey | mercados, pie and mash, cerveja artesanal | Borough e Maltby Street |
| Elephant & Castle | cozinhas de todo o mundo num único mercado | Mercato Metropolitano |
| Camden e Brixton | mercados cobertos com bancas de cozinhas asiáticas e caribenhas | vê Camden e Brixton |
| Covent Garden e Leicester Square | locais para turistas, preços altos | melhor evitar, exceto o set lunch |
Supermercados e meal deal
Para poupar no almoço há o meal deal: sanduíche, bebida e snack a preço fixo, nos supermercados e nas farmácias de cadeia. Na Tesco, na primavera de 2026, custava £ 3,85 com o cartão de fidelização Clubcard e £ 4,25 sem ele; a Boots, a Sainsbury's, a Co-op e a Morrisons têm ofertas análogas, com diferenças de algumas dezenas de pence. Para uma sanduíche, uma bebida e uma fruta para um piquenique num parque é a refeição mais em conta da cidade. As cadeias e os supermercados estão descritos em supermercados em Londres.
A cozinha italiana em Londres
Os italianos chegaram a Londres com os gelados e com os cafés. No século XIX a zona de Clerkenwell, à volta de Saffron Hill, chamava-se Little Italy: gelateiros, tocadores de realejo, mercearias, e uma igreja italiana, a de São Pedro, ainda ativa em Clerkenwell Road. Todos os anos em julho uma procissão em honra de Nossa Senhora do Carmo recorda essa época.
O segundo pós-guerra deslocou o coração italiano para Soho. Em 1949 abriu o Bar Italia em Frith Street, com a máquina de café e a televisão para os jogos, e tornou-se o ponto de encontro da comunidade. Hoje, entre pizzarias napolitanas, osterias regionais e trattorias, Londres tem locais italianos muito diferentes: os melhores ficam longe dos monumentos. Atenção aos restaurantes que prometem «cozinha italiana autêntica» numa rua turística: lê o menu e confia em quem tem uma carta curta.
Vegetarianos e alergias
Londres é das cidades mais fáceis da Europa para quem não come carne. Quase todos os menus têm pratos vegetarianos e vegan assinalados por uma sigla, V ou VG, e muitos indianos, libaneses e etíopes são ótimos para quem quer evitar a carne.
Sobre os alergénios a lei é severa. Todos os restaurantes têm de dizer se a comida contém um dos catorze alergénios previstos: cereais com glúten, crustáceos, ovos, peixe, amendoins, soja, leite, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sésamo, dióxido de enxofre, tremoços, moluscos. Pergunta-se ao empregado, ou lê-se o menu. Os alimentos pré-embalados e vendidos no próprio local (sanduíches e saladas, por exemplo) têm de indicar no rótulo o nome e os ingredientes, com os alergénios em evidência. Esta norma, chamada Natasha's Law, está em vigor desde 2021. O local não é obrigado a cozinhar um prato diferente para ti: se tens uma alergia grave, diz claramente I have a severe allergy e telefona antes.
Pequeno-almoço e afternoon tea
O pequeno-almoço inglês faz-se num caff (com o full English), numa cadeia ou nos cafés à australiana que já enchem a cidade. O afternoon tea, com sanduíches, scones, nata e docinhos, é um ritual para reservar e pagar: nos grandes hotéis custa muitas vezes mais do que um jantar. História, regras e boas moradas estão em o chá inglês e o chá das cinco.
Perguntas frequentes
Devo deixar gorjeta?
Se na conta já há o service charge, não. Se não há, dez por cento é um gesto apreciado por um bom serviço. Nos pubs não se deixa gorjeta ao balcão; desde outubro de 2024 o pessoal tem de receber tudo o que é dado como gorjeta ou serviço.
Posso recusar o service charge?
Se está indicado como facultativo, sim: pede ao empregado que o retire. Se é obrigatório, tem de estar declarado claramente no menu antes de pedir.
A água da torneira é gratuita?
Sim, os locais com licença para bebidas alcoólicas têm de a servir gratuitamente a pedido. Diz-se tap water, please.
É verdade que em Londres se come mal?
Já não, há pelo menos vinte anos. Os preços são altos, mas os bons locais encontram-se fora das ruas mais turísticas, sobretudo nos mercados e nos bairros a leste e a sul do centro.
Pode-se comer por cinco libras?
Sim: um meal deal num supermercado, ou uma sanduíche numa padaria, ou um pequeno-almoço para levar. Para uma refeição sentado é preciso mais, normalmente dez a vinte libras.
Quando comem os londrinos?
Pequeno-almoço cedo, almoço rápido entre as doze e as duas, jantar entre as seis e as nove. O domingo é o dia do almoço longo, o Sunday roast.
Há problemas se sou celíaco ou alérgico?
Os locais têm de declarar os catorze alergénios principais. Pergunta sempre ao empregado e, para as alergias graves, telefona antes ou escreve ao local.
Fontes
- Time Out, sobre o service charge em Londres (março de 2025)
- GOV.UK, alergias alimentares e regras para os restaurantes
- Time Out, os estrelados mais baratos de Londres em 2026
- London Webcam, quanto custa comer em Londres
- The Nightly, a história do pie and mash
- Maltby Street Market, horários
- Mercato Metropolitano, Elephant & Castle
- Meal Dealer, preço do meal deal da Tesco (abril de 2026)